Historia de la Acuicultura

La acuicultura se remonta a tiempos remotos Existen referencias de prácticas de cultivo de mújol y carpa en la antigua China, Egipto, Babilonia, Grecia, Roma y otras culturas euroasiáticas y americanas.

Las referencias más antiguas datan en torno al 3800 a. C., en la antigua China. En el año 1400 a. C., ya existían leyes de protección frente a los ladrones de pescado. El primer tratado sobre el cultivo de carpa data del 475 a. C., atribuido al chino Fan-Li, también conocido como Fau Lai.

Entre griegos y romanos, existen numerosas referencias. Aristóteles y Plinio el Viejo escribieron sobre el cultivo de ostras. Plinio, en concreto, atribuye al general romano Lucinius Murena el invento del estanque de cultivo, y cita las grandes ganancias de su explotación comercial, en el siglo I.

Séneca también tuvo su opinión sobre la piscicultura, bastante crítica: "la invención de nuestros estanques de peces, esos recintos diseñados para proteger la glotonería de las gentes del riesgo de enfrentarse a las tormentas".

En la cultura occidental actual, la acuicultura no recobró fuerza hasta la Edad Media, en monasterios y abadías, aprovechando estanques alimentados por cauces fluviales, en los que el cultivo consistía en el engorde de carpas y truchas.

Carpicultura

Es el cultivo de la carpa común y otros Ciprínidos, especies de agua dulce no tropical. Son los cultivos acuícolas más antiguos, ya practicados por los antiguos Sumerios, Chinos y Romanos.

Desventajas de la inseminación

En el caso de las desventajas tenemos que tener personas preparadas, no se necesita ser un médico veterinario, pero se necesita un cierto conocimiento de ciertas características fisiológicas que ocurren en la hembra para lograr el existo en la inseminación artificial. Si no se ha chequeado que ese animal no tenga ninguna enfermedad, que no tenga ninguna malformación genética, el aspecto genético del animal podrá ocasionar un desastre a gran escala ya que ese animal se usara posiblemente en todo el rebaño hembra para la producción del mismo.

Materiales del apicultor: Piquera

Para la práctica de la apicultura, el apicultor necesita de una serie de elementos y herramientas.

La piquera: Es la abertura normalmente entre el piso y la cámara de cría, si es inferior. Por esta abertura ingresan las abejas a la colmena. Durante el invierno se mantiene cerrada por medio de una madera denominada guardapiquera, que es la que observamos en la fotografía.

En la estación cálida este guardapiquera es retirado a fines de facilitar el ingreso, debido a que la colmena duplica o triplica su población de abejas. También es necesario que la abeja pueda ventilar correctamente la colmena, a los fines que pueda deshidratar el néctar de las flores que dará lugar a la miel. A medida que la estación se hace fría esta abertura de entrada a la colmena se reduce, si observamos el guardapiquera de la foto podemos ver que rotándolo dejamos una entrada central más grande o bien una entrada lateral más pequeñas.

Equipos agrícolas: Rastra

Los equipos agrícolas son un grupo de aparatos diseñados para abrir surcos en la tierra, desmenuzar, fumigar y fertilizar en el suelo.

Rastra: es un equipo agrícola diseñado para desmenuzar las partes o porciones de tierra que han sido removidas por el arado; están compuestas por una armazón, que pueden ser de madera y metal, los dientes y el enganche que la une al tractor.

Pastoreo nómada

El pastoreo nómada es, aún en la actualidad, la forma de subsistencia de diversos pueblos que se encuentran marginados, como los tuareg, que habitan en el desierto del Sahara; los masái, que ocupan las zonas montañosas de Kenya y Tanzania; y los lapones, también llamados saamis, que se encuentran en norte de la península Escandinava y de Rusia. En la actualidad, el futuro de estos grupos humanos y de su actividad económica se encuentra amenazado por normas que prohíben el libre movimiento del ganado y ocupan los territorios nómadas con fines agrícolas, industriales y urbanos.

Desde el siglo XII existe en España una ley que protege unos 125.000 kilómetros de caminos ganaderos, que equivalen a unas 400.000 hectáreas. Estos caminos permiten el movimiento de los rebaños por todo el país en régimen de trashumancia

Productos de la apicultura

Son variados los productos que se obtienen del infatigable trabajo de estos admirables himenópteros.
Pero la abeja no solo producía un edulcorante, el papel que desempeñó la cera fue quizás mayor, debido a su uso en la fabricación de candiles o velas de cera y otras propiedades y otras importantes aplicaciones, como la impermeabilización de maderas, cuerdas, cueros, telas, etc. Sin embargo, con el desarrollo de nuevas técnicas de conservación, manipulación y mecanismos para su recolección también se ha comenzado a colectar el polen, propóleo, jalea real y veneno de abejas (apitoxina). También se ha elaborado a partir de la miel productos tales como crema facial, shampoo, acondicionador para el cabello y polimiel.

Materiales del apicultor: Cepillo para desabejar

Para la práctica de la apicultura, el apicultor necesita de una serie de elementos y herramientas.

Cepillo para desabejar: El cepillo de cerda es utilizado por los apicultores para barrer las abejas de los panales, cuando realizan la cosecha de miel. Es un elemento sumamente práctico, necesario en el momento de la cosecha de miel, o cuando se realiza divisiones de colmenas. En la actualidad los fabrican de cerdas o bien de fibras plásticas. Se lo moja en agua a los fines de no producir daño a las abejas

Riquecciales

Son enfermedades transmitidas principalmente por garrapatas, también tenemos otro tipo de vectores que pueden jugar un papel importante como lo son las moscas, dentro de esas enfermedades riquecciales tenemos el Anaplasma y la Conocida Ehrlichiosis, que han sufridos un cambio y hoy en día son conocía también como Anaplasma.

Portuguesa, estado ganadero

Portuguesa, es un estado llanero donde existe una excelente ganadería y hay un desarrollo muy fuerte hacia la zona sur del estado. Existen una serie de enfermedades una de ellas controladas por los programas de Campaña del sector oficial Como es: La Fiebrastosa, Brucelosis, Rabia, donde se genera una serie de consecuencias tanto para los animales y en algunos casos para los Humanos, de ellas todas tienen implicación de tipo Económica en el caso de la Fiebrastosa, es una enfermedad que si bien se viene generando un proceso de radicación mediante la vacunación de varios años con un ciclo de 6 meses, es importante destacar que la misma obedece a una dinámica correspondientes por un lado a las condiciones climáticas y por otro lado por la conciencia del productor y/o el médico veterinario de generar una vacuna adecuada.

La Ganadería

La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento. Dependiendo de la especie ganadera, se obtienen diversos productos derivados, como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros. Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la ganadería bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el equino, como así también la cunicultura, la avicultura y la apicultura.

Leptospira

Es una dinámica donde interviene como difusor, generalmente roedores, los roedores  sufren de esta enfermedad y generalmente  a ellos no les afecta, pero son capaces de afectar  a los animales generando también problemas de tipo abortivos y son capaces también de afectar a hombre y se han dado algunos casos en el Centro y Oriente del país donde personas han muerto y se ha diagnosticado que la causa de la muerte fue producto de la Leptospirosis, donde este ingiere unas altos dosis de Leptospira producto de consumir una bebida, donde habían orinado equis roedor por mal almacenamiento y eso genero un problema de mortalidad. Este no tiene nada que ver con el consumo de quesos o lactaos, este es un problema más bien indirecto

Materiales del apicultor: Cera estampada

Para la práctica de la apicultura, el apicultor necesita de una serie de elementos y herramientas.

La cera estampada: Es una lámina de cera de 2 o 3 milímetros de espesor, en la cual por medio de maquinaria especializada están impresos los hexágonos a partir de los cuales la abeja construirá las celdas que utilizará para cría o para depósito de miel y polen.

Esta lámina es fijada en el interior de los cuadros de madera donde la abeja construye el panal a posterior. La misma se fija en alambres horizontales que cruzan el cuadro pegándola a estos por un proceso de fusión, que se realiza al calentar los mismos con un sistema de resistencia eléctrica. En la actualidad estas láminas ya son fabricadas en plástico, y luego son bañados con cera de abeja.

Equipos agrícolas: Arado

Los equipos agrícolas son un grupo de aparatos diseñados para abrir surcos en la tierra, desmenuzar, fumigar y fertilizar en el suelo.


Arado: Es un equipo agrícola diseñado para abrir surcos en la tierra; está compuesto por una cuchilla, reja, vertedera, talón, cama, timón y mancera, las cuales sirven para cortar y nivelar la tierra, sostener las piezas del arado, fijar el tiro y servir de empuñadura. Existen diversos tipos de arados, pero los más conocidos son:

Arado de vertedera: Formado por la reja, cuchillas y la vertedera

Arado de discos: Formado por discos cóncavos para abrir surcos profundos Arado superficial: Para remover la capa superior del suelo

Arado de subsuelo: Para remover la tierra a profundidad.

LOPCYMAT

Ley Orgánica de Prevención Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo, la importancia de la misma es que los productores agropecuarios necesitan poder llegar al subsidio por su prestación laboral y para ello deben cumplir con los pasos de esta ley, esta fue creada en 1986 pero nunca se fue aplicada o se aplico muy poco ya que el instituto el UNSACEL que era el órgano rector no existía para el momento y estaba a cargo de la unidad de supervisión ministerio de trabajo, esta ley se aplica hacia las empresas publicas y privadas. Aparte de esta ley se encuentran: Seguro Social, el INCE, La ley de Política Habitacional y la INSACEL.

La agroforesteria

La agroforesteria es muy importante en el proceso de enfermedades, por ejemplo: Cuando se modifica el ambiente, cuando se hacen tumbas para la generación de conucos, siembras, cultivos, las especies silvestres de las zona comienzan a emigrar el casco de los murciélagos y son factores de riesgo de otras enfermedades que afectan no solo a los animales si no también a los humanos hablamos de enfermedades de tipo Zoonoticas, donde dentro de ella tenemos la Brucelosis, tenemos la Rabia, que son enfermedades donde el Hombre está metido dentro de esa Cadena como forma Terminal que genera problemas de la salud al humano producto de ese acercamiento que tiene el hombre dentro de su forma de vida con el animal. 

El apicultor

El apicultor es la persona que practica la apicultura. Son diversas las actividades que desarrolla el apicultor, durante la primavera y verano normalmente trabaja con las abejas realizando trabajos de control de población y extracción de la miel, pero durante el invierno o estación de receso, el trabajo consiste en la preparación del material de madera, para la temporada que viene en donde alojará las nuevas familias, así como advertir posibles enfermedades o plagas de las poblaciones de abejas para poder tratarlas a tiempo.

Ganadería trashumante

La trashumancia se define como un tipo de ganadería que es móvil, adaptándose en el espacio a zonas de productividad cambiante. Se diferencia del nomadismo, en el que los lugares de pastoreo en cada estación son fijos. Se calcula que esta actividad, sumada a la de la ganadería nómada, ocupa a unos 100-200 millones de personas en el mundo; los terrenos explotados bajo estos sistemas representan aproximadamente 30 millones de km², el doble de las tierras dedicadas a la agricultura.

Este tipo de ganadería tiene grandes ventajas, como el aumento de la fertilidad de los suelos, que se benefician con la incorporación de estiércol y otros vegetales. En España, por ejemplo, muchos bosques se han conservado gracias al paso del ganado. Los animales también contribuyen a la lucha contra los incendios, ya que tienen como alimentos materiales muy combustibles.

Maquinaria agrícola: Cosechadora o segadora

Las maquinarias son elementos que se utilizan para dirigir la acción de fuerzas de trabajo a base de energía; por su parte en el campo agrícola, los mecanismos a motor que se emplean en estas labores aligeran la producción y mejoran las técnicas de cultivo. Entre las máquinas agrícolas más utilizadas en las labores del campo se mencionan:

Cosechadora o segadora: Es una máquina agrícola de motor potente, peine cortador para segar las plantas maduras de cereales y un largo rastrillo que va delante de la máquina y gira sobre un eje horizontal.

Anaplasma

Es una enfermedad que se encuentra bastante difundida a nivel no solo del estado portuguesa si no también a nivel Nacional, podemos decir que el producto de esa infección natural, tenemos una especie de pro munición en los animales, es muy raro al menos que haya una ruptura inmunitaria en animales ya adultos que se puedan producir lesiones fuertes por esta enfermedad simplemente hay que estar observando la salud del animal, su condición física para permitir con ello evaluar casos críticos que se presenten. Para evitar problemas de Anaplasmosis se debe estar pendiente de las Garrapatas, con adecuado control que uno tenga en la finca no debemos esperar problemas de Anaplasmosis, esa genera grandes problemas sobre todo cuando se introduce en animales puros provenientes de otras zonas del globo terráqueo lo que es la zona norte, zona europea, zona del sur (Argentina, Uruguay y Paraguay) donde estas enfermedades están muy poco presentes o no están presentes y cuando llegan acá tienen un alto riesgo de enfermarse e incluso morir. Hace unos 3-4 años atrás, una importación de animales desde Italia, generaron una mortalidad en algunas de ellas producto de esta enfermedad.